宜蘭羅東夜市
羅東夜市位於宜蘭縣羅東鎮,範圍擴及民生路、民權路、公園路、興東路,是在地人於羅東市區逛街玩樂的好去處周圍商店林立;羅東夜市由民生路、民權路、公園路、興東路圍成方塊狀,是當地逛街購物的中心,帶動了周圍商圈的發展。羅東夜市販賣各種傳統風味的小吃、商品,平價服飾店、鞋店、小吃店等,還有龍鳳腿、台灣鹹滷味、包心粉圓等都是聞名全台的小吃料理,其中以肉羹番最負盛名,以獨特風味的肉捲在國宴料理中打響名號,更是成為生意強強滾的店家,吸引不少民眾前往品嚐。
羅東夜市愈夜愈美麗,最富盛名的小吃街,幾乎全部集中在羅東公園四周,俗稱公園小吃,呈現H型分佈。
羅東夜市愈夜愈美麗,最富盛名的小吃街,幾乎全部集中在羅東公園四周,俗稱公園小吃,呈現H型分佈。
推薦美食-阿桐魷魚羹
位於羅東夜市裡的阿桐魷魚羹,創攤自1973年,現由第二代王鴻桐先生和太太所共同經營,是為羅東夜市的知名老店。店內招牌美食「魷魚羹」傳承自父執輩的好手藝,強調以最自然的作法呈現湯頭的清甜口感,是在地頗受肯定的好味道。
阿桐魷魚羹賣的都是傳統美食,魷魚羹、蚵仔煎、魯肉飯、雞絲飯、虱目魚肚湯等等,平凡的店面,每項料理食材都是老闆親手處理,堅持使用優質食材,為的就是要帶給顧客最用心的料理,品嚐平凡中最不平招牌美味‧魷魚羹招牌美味魷魚羹,傳承父執輩的好手藝。用最簡單的柴魚片熬製上五、六個小時,少加味素,強調以最自然的作法帶出魷魚羹的清甜口感。
阿桐魷魚羹賣的都是傳統美食,魷魚羹、蚵仔煎、魯肉飯、雞絲飯、虱目魚肚湯等等,平凡的店面,每項料理食材都是老闆親手處理,堅持使用優質食材,為的就是要帶給顧客最用心的料理,品嚐平凡中最不平招牌美味‧魷魚羹招牌美味魷魚羹,傳承父執輩的好手藝。用最簡單的柴魚片熬製上五、六個小時,少加味素,強調以最自然的作法帶出魷魚羹的清甜口感。
推薦美食-米糕陳
在地老店‧飄香二十載
飄香二十多年的這一碗「羅東夜市屈臣氏門前米糕」,是遊客來到羅東夜市品嚐的美食推薦店家。金黃飽滿的米飯,吃的時候陸續加入肉燥、豆皮、甜辣醬、魚鬆、香菜,再配上一碗香甜的四神湯─這便是傳香蘭陽二十多年的在地經典好味道。
飄香二十多年的這一碗「羅東夜市屈臣氏門前米糕」,是遊客來到羅東夜市品嚐的美食推薦店家。金黃飽滿的米飯,吃的時候陸續加入肉燥、豆皮、甜辣醬、魚鬆、香菜,再配上一碗香甜的四神湯─這便是傳香蘭陽二十多年的在地經典好味道。
推薦美食-香亭壽司
夜市裡賣壽司的店家很少見,而香亭壽司一開就是三十年,老闆笑著說,會來吃的人都是在地的熟客,這裡是內行人才知道的美味喔。利用蓬萊米製作壽司米,完成後的醋飯自然微酸,即使放到隔天也還能食用。點一份全綜合壽司,花壽司,蝦卵壽司,玉子燒壽司等都能一次品嘗到。還有鍋燒系列,湯頭利用大骨為底,加入蔬菜與茶於古法熬煮,最後呈現出的湯非常濃郁。另外,關東煮與茶碗蒸也是不能放過的好料,茶碗蒸手工製作裡頭用料豐富,而關東煮醬則是特調口味,還有加入些許味增喔!